皮膚不好喝這湯，延緩皮膚衰老還保持青春，比護膚品好多了。大家好，我是榮耀美食，今天又來跟大家聊一聊廣東靚湯啦，喜歡我的文章請不要忘記點關(guān)注哦，不定期分享關(guān)于美食的文章。在廣東，煲湯是一種飲食文化，這得益于廣東物產(chǎn)特別豐富，不管是常見的五谷雜糧，還是飛禽走獸，都應(yīng)有盡有。老廣對每一種食材都是那么尊重，知道它們的味道和功效，應(yīng)該什么時候吃，什么情況下吃。例如皮膚問題，可以在湯水中得到答案。

曾經(jīng)有人說過，女性的皮膚在25歲之后就會開始走下坡路，我們先不討論這種說法的準(zhǔn)確性和科學(xué)性，倒是有很多人是真的覺得自己的皮膚一年不如一年了。想要延緩皮膚衰老，減少皺紋，?可以常常煲這個湯來喝，雞腳不僅含有豐富的膠原蛋白，而且脂肪含量低，讓皮膚充滿彈性和韌性。加上黑豆含有豐富的青花素，更好地使皮膚保持青春，勝過那些幾百上千元的護膚品呢。

冬季在飲食上應(yīng)該要補充熱量，還要補充蛋白質(zhì)和碳水化合物，所以冬季喝這湯水最合適不過了。

【雞爪黑豆花生湯】

【用料】：雞爪500克、黑豆200克、花生200克、姜適量、鹽適量。

【具體做法】：

第一步：?把花生和黑豆清洗干凈后，用清水浸泡1小時。這樣可以縮短一半的煮制時間。想方便的小伙伴可以提前一天把黑豆和花生都用水浸泡，第二天就能直接用那些浸泡的水來煲湯了。黑豆選用綠芯的黑豆，飽滿完整烏黑的最佳，選購時要注意分別。

第二步：雞腳先用精鹽揉搓按摩一下，洗去雜質(zhì)?，再焯水一分鐘，加入一點料酒去腥，撈起備用。

第三步：把?黑豆、花生和姜倒入鍋中，翻炒一下，把黑豆炒至皮皺、花生半熟。

第四步：把炒好的黑豆和花生倒入砂鍋里，再倒入適量的開水。?炒過的黑豆熱性大，所以必須加入姜一起炒制來中和它們，而且姜一定要去皮哦。

第五步：加入焯水后的雞腳，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1小時即可?，飲用前加入適量的鹽就好了。這里要說一下，千萬不要加冷水，一是煮制時間肯定變長，二是雞腳會變得非常難煮軟。

冬天，愛美的小姐姐要常喝這道湯，不但滋補還養(yǎng)顏，正所謂“三分外養(yǎng)，七分內(nèi)調(diào)”，如何才能更好地從食物中發(fā)現(xiàn)寶藏？要善于探索身邊的食材，不要錯過這么好“良藥”哦！